соус из молочного шоколада

Продолжаем теперь готовим шоколадный соус Pдля мороженого Pс ромом

Если мороженицы нет. Не расстраивайтесь вы просто ставите емкостьP в морозилку *Y web*um*niza.com , но не забываете через час доставать емкость и перемешивать смесь венчиком или блендером для того, чтобы мороженое получилось однородным и без кристаллов.

Если у вас в хозяйстве есть мороженица, вы просто заливаетеP основу и замораживаете поP инструкции производителя.

Смесь должна быть полностью однородной, однако, если небольшие комочки все-таки есть, их можно удалить, процедив мороженое через сито.

Полученный полуфабрикат нашего мороженого поставить в миску с ледяной водой и ^Y* webumniza*.com размешивать до его охлаждения.

Влить горячий крем в миску с измельченным шоколадом и активно размешивать до полного растворения шоколада.

Взбить желтки и оставшуюся часть сахара миксером до растворения сахара и загустения смеси. Влить яичную *Y we^bumni^za.com смесь в сливки и молоко и на самом медленном огне заварить крем, постоянно помешивая его деревянной лопаточкой или силиконовым шпателем. Варить крем 10-15 мин.

*Y webumni*za.^com В кастрюле с толстым дном смешайте молоко и сливки. Просеять какао порошок в смесь и тщательно размешать венчиком. Высыпать примерно половину части сахара в сливочную смесь и медленно довести ее до кипения, но не кипятить.

Приступаем к приготовлению:

200 г Pкачественного молочного шоколада, мелко нарезанного

1/3 стакана сахарного песка

1 ст. л.Pнатурального какао порошка

1,5 стакана жирных сливок

1,5 стакана молока

Набор необходимых продуктов:

Выход продукта Pоколо 1 литра.

В летний зной так мечтается о прохладе и хочется чего-то гурманского, но уютного и нежного. Домашнее мороженое из молочного шоколада, оттененное сливочным вкусом заварного крема - это мороженое для Pнастоящих шоколадных фанатов. PНо финальной ноткой станет, конечно же, шоколадный соус для мороженого. Не забудьте украсить ваш *Y webumn*iza.c*om шедевр свежими ягодами и ложечкой взбитых сливок.PРомантический и прохладный десерт вам обеспечен.

5 Июл 2012 | Автор: |

Мороженое «Сливочная фантазия» с шоколадным соусом.

шоколадный соус для мороженого | Ваша виртуальная помощница